Los Comedores Económicos del Estado Dominicano desempeñan un papel esencial en la sociedad, al proporcionar alimentos nutritivos a un gran número de personas diariamente. Para que estos comedores funcionen de manera eficiente y efectiva, es fundamental contar con buenos funcionarios que estén comprometidos con su trabajo y la misión de brindar alimentos de calidad.
Un buen funcionario desempeña un papel crucial para garantizar que se cumplan los estándares de salud, calidad e higiene, además de proporcionar un servicio amable y atento a los comensales.
Los aspectos más destacados de Edgar Féliz Méndez al frente de los comedores del estado es su compromiso con la misión de servir alimentos de calidad a la comunidad, la transparencia en el manejo de los fondos asignados, hacer más con menos, ampliar los servicios a las comunidades más vulnerables, y la capacitación contante del personal a su cargo.
Desde principio de su gestión y por mandato del presidente Luis Abinader, Edgar Féliz Méndez asumió la promoción de una alimentación saludable y el bienestar de las personas a las que sirven. Además, la disposición enfrentar los desafíos y las responsabilidades asociadas con su rol, trabajando con diligencia y pasión para cumplir con su deber.
El funcionario que cuenta con un conjunto de conocimientos y capacidades previas a su llegada a la institución, por eso su profundo entendimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, así como la capacidad de aplicar estas normas de manera efectiva en la cocina y el servicio de alimentos.
Además, es esencial que estén al tanto de las necesidades nutricionales de los comensales y puedan planificar menús equilibrados que satisfagan esas necesidades.
Un buen funcionario debe ser capaz de trabajar en equipo de manera eficiente, comunicarse de manera efectiva y coordinar esfuerzos para asegurar que los alimentos se preparen y sirvan de manera oportuna y en las mejores condiciones posibles.
Un punto a su favor es que viene de una familia donde el servicio y el trato humano es el pan nuestro de cada día, por eso la apertura, amabilidad y atención de Edgar Feliz. Esto incluye brindar un servicio de calidad, responder preguntas y preocupaciones, y ser respetuoso con las preferencias y restricciones alimentarias de los comensales, pues, la satisfacción de los ciudadanos es fundamental para mantener una reputación positiva y fomentar la confianza en los comedores del estado.
La ética en el servicio público es de suma importancia. Los funcionarios de los comedores del estado deben ser honestos, transparentes y responsables en la gestión de recursos y fondos públicos. Esto implica el uso eficiente de los recursos disponibles, la prevención del desperdicio de alimentos y la rendición de cuentas en el manejo de los presupuestos asignados.
En resumen, Edgar Augusto Feliz Méndez al frente de los comedores del estado, ha sido una pieza fundamental para garantizar que se cumplan los estándares de calidad. Su compromiso con la misión, conocimientos, habilidades, ética y capacidad para trabajar en equipo son aspectos esenciales para asegurar que se cumplan las metas de proporcionar alimentos saludables y nutritivos a la comunidad. Además, su atención al cliente y adaptabilidad son cualidades que marcan la diferencia en la satisfacción de los comensales y en la capacidad de enfrentar desafíos en el camino.
Su función en la institución ha sido valorada como excelente, reconocida por toda la población, el presidente y los demás funcionarios. Siempre listo para seguir dando lo mejor en cualquier escenario que el presidente lo requiera.
